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腐乳味粉蒸肉
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笛號蹤峙綻

很喜歡粉蒸肉的味道，特別是粉蒸肉的粉！今天又要解饞了！只是懶，沒有把菜扣過來，少了點美感。但味道還是一級棒滴！

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
腐乳汁蒸肉米粉 1袋
藕 1節
芋頭 6個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有的材料。藕切片。
  • 步驟 2/5
    將米粉和腐乳汁混合加入20ML的水，拌均
  • 步驟 3/5
    將所有的藕、芋頭和肉裹上米粉汁，在大碗中擺放好
  • 步驟 4/5
    靜置1個小時，讓材料充分入味。然後加電開始蒸。蒸2個小時。
  • 步驟 5/5
    成功！此時應該倒扣在一個大盤中，上面是一層藕，要好看的多。抱歉！
小貼士

靜置1小時很重要，否則肉裡面會欠缺一些味道。口味重的可以先將肉用醬油淹一下。

釋出於 2025-02-15
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