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綠萼梅花粥
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historian憤怒

春天到了,梅花開的好鮮豔!週末去摘了綠萼梅,準備做養顏花粥吃。

綠萼梅花色潔白,香味極濃,有“花中君子”的美稱。它性平,最大特點就是能夠理氣,調理脾胃,疏理氣血,但卻不會傷陰,非常難得。所以無論是家裡的老人,還是幼小寶寶,都可以用綠萼梅來保健。常用於鬱悶心煩、肝胃氣痛、食慾不振等症。

食材
大米 80g
冰糖 適量
綠萼梅花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    大米淘淨,清水浸泡60分鐘.
  • 步驟 3/7
    綠萼梅花去雜質,用清水漂淨.
  • 步驟 4/7
    取小湯鍋,加適量水,放入大米煮熟。
  • 步驟 5/7
    放入綠萼梅花,小火煮開5分鐘.
  • 步驟 6/7
    加入冰糖煮開。
  • 步驟 7/7
    吃時,去掉花蕾即可。
小貼士

1.一般用還沒有完全開放的花蕾最好。

2.綠萼梅有些苦味,吃時去掉。

3.綠萼梅的【功能主治】疏肝解鬱,開胃升津。用於胸悶不舒、胃納不佳及梅核氣。

釋出於 2022-12-18
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