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桃花粥
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Cheers-Love

人面桃花相映紅,以桃花為膳食,在唐代就有記載,《雲仙雜記》有:“洛陽人家,寒食裝萬花輿,煮桃花粥”。桃花有補心、活血、生津滌熱之作用。喝著桃花粥聞著桃花香自覺風雅許多

時間:1-2小時
食材
大米 50g
糯米 50g
紅糖 40g
桃花 30g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好原料,桃花去梗留花瓣。
  • 步驟 2/7
    桃花用淡鹽水浸泡五分鐘以上
  • 步驟 3/7
    小鍋加水,把兩種米洗好放入
  • 步驟 4/7
    把內鍋放入蓋上蓋。
  • 步驟 5/7
    小電鍋功率小,煮粥很慢的,大約一個半小時,粥熟了。放入紅糖攪抖均勻
  • 步驟 6/7
    加入花瓣攪勻繼續五分鐘即可
  • 步驟 7/7
    盛入碗裡,香香甜甜 甜 的桃花粥即可享用啦
小貼士

此粥喝著有桃花的芬香之味,家中小女不喜歡,所以不喜歡花香的人慎之

釋出於 2024-01-29
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