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自制桃花酒
1.3萬 熱度 120 收藏
土豆fastener

桃花泡酒，清香撲鼻。很久以前就有古人用桃花泡酒埋入泥土三年後取出唱飲味道極好。

時間:10-30分鐘
食材
桃花 0.5兩
高度白酒 1斤
細白砂糖 0.3兩
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮桃花
  • 步驟 2/9
    用鹽水醃製五分鐘
  • 步驟 3/9
    撈出晾乾水份
  • 步驟 4/9
    備好酒玻璃瓶
  • 步驟 5/9
    先放白糖一層輔底
  • 步驟 6/9
    在放一層桃花
  • 步驟 7/9
    這樣迴圈放完最後到入白酒
  • 步驟 8/9
    酒淹住桃花
  • 步驟 9/9
    然後封存二個月後即可
小貼士

桃花要半開或含苞最好。有條件可以放入泥土兩年後喝最佳。

釋出於 2024-10-21
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