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桃花酒【三月三】
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想放假

三月三,喝桃花酒

最近看三生三世十里桃花,忍不住自己要釀桃花酒,恰好家裡的桃樹開滿了桃花,凋謝著實可惜

食材
桃花 適量
白酒【酒量低的寶寶可以選擇米酒】 4L
冰糖 適量【我釀了四升所以放了一大把】
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先是所有材料準備好【密封瓶先洗乾淨開水燙了消毒晾乾】
  • 步驟 2/6
    【亂入一張家裡的桃花軟照】
  • 步驟 3/6
    新鮮桃花洗淨陰乾,恰好我洗桃花那幾天連續下雨……簡直,於是隔著防蟲紗用吹風機吹乾表面水分,免的腐爛
  • 步驟 4/6
    把冰糖放瓶裡再把幹桃花放進去,緩緩倒入酒,要從花瓣花瓣面上澆下去,乾花瓣沒重量容易浮,表面一層的花瓣怕不受酒【我用老家釀的紅薯酒,米酒度數低,和飲料一樣我不太喜歡】
  • 步驟 5/6
    怕漏氣,用保鮮膜裹了瓶口
  • 步驟 6/6
    好了……放陰涼角落放45天
小貼士

花瓣最好曬乾,雖然新鮮花瓣漂亮,但是會澀

釋出於 2018-06-17
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