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爆炒花蛤【超簡單】
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一元

跟老公在外面吃的覺得蠻好吃的，就在家自己做了～

食材
花蛤 我做了一大盤
蠔油 1.5勺
醬油 1勺
白糖，鹽 1勺
蔥薑蒜 隨你
幹辣椒 不吃辣就不放
花椒粉 家裡沒有花椒就用了花椒粉
料酒 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    切好，準備，花蛤提前泡一個小時左右，能泡時間長點更好～～
  • 步驟 2/4
    如圖然後靜放在盆裡，備著～
  • 步驟 3/4
    油鍋燒熱，爆炒蔥薑蒜加蠔油，加花椒粉加一點點水爆香，加入花蛤繼續爆炒～～
  • 步驟 4/4
    然後加料酒，醬油，蔥白，爆炒加一點水～全開口就可以加白糖，一點點香油，起鍋～～
小貼士

不要煮的太開，不然花蛤不夠鮮～

釋出於 2018-12-31
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