辣味花蛤
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江又靈重
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辣味花蛤
下飯的同時還滿開胃
夏天喜歡這樣子的快炒菜
爆油幾分鐘的事情就可以
你們喜歡嗎
喜歡就來嘗一下吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
備尖椒片，薑絲，蒜粒，花蛤。 -
步驟 2/7
花蛤先下湯鍋，煮至殼開，再瀝水備用。
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步驟 3/7
熱鍋加油，油熱下薑絲，蒜粒尖椒片，爆香。
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步驟 4/7
將焯過的花蛤下鍋。
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步驟 5/7
加入適量料酒。
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步驟 6/7
適量細鹽。
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步驟 7/7
炒至入味即可。
小貼士
油熱後，將椒片薑絲蒜粒下鍋時，要注意用小火，這樣子這幾款配料的香味會出得更濃，而且色彩也會好看。
釋出於 2025-01-17
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