jxcaipu logo
生煎槐花包子
1.3萬 熱度 177 收藏
諮襖竿嫉呂

生煎槐花包子

時間:10-30分鐘
食材
五花肉餡 500克
槐花 400克
麵粉 500克
香油 適量
適量
香蔥 適量
雞蛋 適量
薑汁 適量
料酒 適量
醬油 適量
雞精 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料圖片
  • 步驟 2/10
    香蔥擇洗乾淨,切碎
  • 步驟 3/10
    五花肉餡加香蔥、鹽、料酒、醬油、雞蛋液、雞精,順著一個方向攪打上勁
  • 步驟 4/10
    放入槐花、香油拌勻
  • 步驟 5/10
    麵粉加發酵粉、水和成麵糰,餳30分鐘
  • 步驟 6/10
    揉勻、下劑、擀成圓皮
  • 步驟 7/10
    放上槐花餡料包成包子
  • 步驟 8/10
    放煎鍋中加水燒沸
  • 步驟 9/10
    水分蒸發完,淋食用油,撒黑芝麻、蔥花,小火煎至底部焦黃
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

槐花選用花骨朵

釋出於 2024-04-14
相關菜譜
寫評論