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黑胡椒餡餅
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孤單

分享家常美味

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
麵粉 500g
適量
適量
蔥頭 適量
香菜 適量
薑汁 適量
黑胡椒粉 適量
料酒 適量
醬油 適量
香油 適量
雞蛋 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖片
  • 步驟 2/9
    麵粉加發酵粉、水和成麵糰,餳30分鐘
  • 步驟 3/9
    五花肉去皮切成粒
  • 步驟 4/9
    蔥頭切粒
  • 步驟 5/9
    香菜切碎
  • 步驟 6/9
    肉粒加家蛋液、蔥頭、香菜、鹽、料酒、醬油、薑汁、黑胡椒粉、香油,順著一個方向攪打上勁
  • 步驟 7/9
    麵糰揉勻下劑、擀皮、放上餡料製成餅,粘一層白芝麻仁
  • 步驟 8/9
    放煎鍋小火兩面煎黃
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

也可以烤箱180度烤20分鐘

釋出於 2023-03-23
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