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黑胡椒土豆餅
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好侗簿毓瘸

一直想做個土豆絲餅，可是每次需要絲的時候都找不到擦絲器。今天做完這個在吃的時候我就開始後悔了， 後悔怎麼沒有多做一點。好吃到你想哭，軟軟糯糯的。滿嘴的橄欖香和嗆嘴的黑胡椒粉味，刺激你的味蕾、沒有做過的趕緊試試吧。真的好吃到你想哭。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
低筋麵粉 20g
鹽 1g
黑胡椒粉 5g
椒鹽粉 3g
橄欖油 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆洗淨切小塊。
  • 步驟 2/11
    放鍋裡蒸熟壓成泥。
  • 步驟 3/11
    加入低筋麵粉。
  • 步驟 4/11
    加入黑胡椒粉和鹽，少許的椒鹽粉。少許的橄欖油防止粘手。
  • 步驟 5/11
    戴上手套抓均勻。
  • 步驟 6/11
    分成9份，一份的分量是30g。
  • 步驟 7/11
    電餅鐺預熱刷油，放土豆糰子下去用勺子輕輕的壓平。
  • 步驟 8/11
    煎至金黃翻面再煎金黃即可。
  • 步驟 9/11
    成品。
  • 步驟 10/11
    成品。
  • 步驟 11/11
    成品。
小貼士

用勺子壓平的時候要先沾點油，才不會粘。

釋出於 2019-01-09
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