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蛋白薄餅
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酒檸後

很脆很脆的一種餅乾,方子也很簡單都是等量的,即你的蛋白打出來是多少,剩下的材料的量都是多少,我寫的是大體的一個量,反正是先稱蛋白,剩下的就照蛋白的克數就行,唯獨我把糖的量減下來了,不喜歡太甜

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
100g
白糖 80g
蛋白 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋白稱好
  • 步驟 2/7
    加入白糖
  • 步驟 3/7
    加入麵粉
  • 步驟 4/7
    和勻
  • 步驟 5/7
    烤盤鋪油布,用勺子把液體填到模具裡
  • 步驟 6/7
    放入烤箱180度15分鐘左右,有的偏薄,我就先拿出來,後面的再烤一下
  • 步驟 7/7
    烤好後,可以放烤箱中利用餘溫在烘一下
小貼士

烤的時候一定看著點,一不小心就會糊

釋出於 2023-05-03
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