蛋白脆餅
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昨天做餅乾剩下幾個蛋白，不知道怎麼消耗掉，上百度查君之參考下里面的蛋白薄脆餅，我擠得比較厚，烤的時間比較久。涼後也是很酥脆。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油和豬油室溫軟化，攪拌均勻 -
步驟 2/9
加入糖粉，攪拌均勻（不要打發）
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步驟 3/9
分三次加入蛋白，每次都要等到蛋白和黃油完全融合在加
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步驟 4/9
攪拌好的黃油很順滑
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步驟 5/9
篩入麵粉，翻拌至無干粉狀態
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步驟 6/9
用保鮮袋裝入拌好的麵糊，剪個小口
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步驟 7/9
烤盤鋪上油紙，擠出長條狀
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步驟 8/9
烤箱160度烤25分鐘。
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步驟 9/9
顏色金黃，吃起來很酥脆
小貼士
黃油不要打發，攪拌均勻即可
釋出於 2019-12-20
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