週五孩子去東湖海洋世界春遊，一再要求我做一點零食帶過去和同學分享。想想蛋撻比較簡單帶出去也挺好看的，就給他做了十幾個。剩下5個蛋白能做什麼呢？在網上看了看蛋白能做什麼樣的餅乾，就這個蛋白小薄餅很好做看起來也挺香的，就決定做這個了。原配方來自君之，黃油我換成了色拉油，如果用黃油會更酥脆一點，但家裡的黃油不夠那麼多，只能用色拉油代替。糖粉原配方中是一個蛋清60克糖粉，我的糖粉都是白砂糖打出來的，所以把分量減到40克，還是覺得稍微甜了一點。烤出來後覺得有一點油膩，味道還不錯，建議正在減肥中的親們就不要嘗試了。