黑芝麻蛋卷 - 黑芝麻蛋卷的做法,黑芝麻蛋卷怎麼做好吃,黑芝麻蛋卷的家常做法 - 京細菜譜

黑芝麻蛋卷

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precede餅乾

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香酥黑芝麻蛋卷,幾個步驟輕鬆搞定,新手也能一次成功

時間:10分鐘內

食材

黃油 30g

白糖 20g

低筋麵粉 100g

雞蛋 4個

黑芝麻適量

烹飪步驟

步驟 1/10

黃油軟化，加入白砂糖攪拌均勻。
步驟 2/10

用打蛋器攪打至黃油發白。
步驟 3/10

逐個加入雞蛋，攪打均勻。【蛋液和黃油攪打充分融合後再加入另一個雞蛋】
步驟 4/10

篩入低筋麵粉。
步驟 5/10

攪拌均勻成麵糊。
步驟 6/10

加入黑芝麻。
步驟 7/10

將蛋卷烤盤預熱上下都刷上油。
步驟 8/10

用勺子倒入雞蛋麵糊於烤盤中間。
步驟 9/10

蓋上烤盤，小火加熱1分鐘，翻面再加熱1分鐘。
步驟 10/10

趁熱用筷子把蛋餅捲起成蛋卷即可。

小貼士

剛做好的蛋卷比較軟，涼透後就很香脆了。麵糊稀稠度要適中，太稠做出的蛋卷就會厚一些，影響口感。

釋出於 2019-12-05