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香甜蛋白薄餅
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岫煙priority

做冰淇淋用了幾個蛋黃,這蛋白就無處可用,試著做做這蛋白餅,香香薄薄,味道挺好。沒有浪費東西,又是一道美味,何樂而不為呢!

食材
蛋白 3個
低粉 100g
黃油 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化,放入白糖
  • 步驟 2/9
    打至發白
  • 步驟 3/9
    放入蛋清,打勻
  • 步驟 4/9
    麵粉過篩
  • 步驟 5/9
    攪勻面糊
  • 步驟 6/9
    把麵糊倒入保鮮袋中,剪個小口,擠出麵糊做餅
  • 步驟 7/9
    畫出自己喜歡的圖案
  • 步驟 8/9
    亂畫了各種的圖案
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱,150度15分鐘,邊緣金黃即可
小貼士

蛋液烤後就變成了薄餅,最好是空隙放大些。

釋出於 2024-04-15
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