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韭菜煎蛋餅

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virtual雨欣

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春天的韭菜很嫩很好吃，很久就想買點來吃，想了想很久沒吃煎蛋了，就拿韭菜跟雞蛋做個蛋餅吧~肯定很鮮美好吃~就買了一小把韭菜回來煎了兩個大大的蛋餅。

時間:10-30分鐘

食材

韭菜 100g

雞蛋 5個

鹽 1勺

味精 0.25勺

花生油 50ml

烹飪步驟

步驟 1/10

韭菜切碎備用。
步驟 2/10

打入五個雞蛋。
步驟 3/10

加入適量鹽。
步驟 4/10

加少許雞精。
步驟 5/10

加適量花生油。
步驟 6/10

把雞蛋和韭菜攪拌均勻。
步驟 7/10

攪拌成均勻的蛋液後備用。
步驟 8/10

鍋內熱油倒入攪拌好的雞蛋液。
步驟 9/10

轉小火待一面漸漸凝固後翻面。
步驟 10/10

待兩面都煎上色就熟了。

小貼士

煎的時候要用小火慢慢煎，千萬不要著急，不然很容易就焦了~

釋出於 2022-09-16