jxcaipu logo
韭菜雞蛋餅
3.2萬 熱度 192 收藏
乄續約這一段情常

我喜愛麵食，閒來無事，會做非常多的麵食，變著法的想著怎麼炒麵，變著法的想著怎麼煎餅。今天就煎個韭菜雞蛋餅，嚐嚐看哈~

時間:10-30分鐘
食材
面料 200g
雞蛋 3個
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    把麵粉提前用冷水攪拌好。放少許鹽
  • 步驟 3/8
    把麵粉攪拌得沒有面疙瘩哦
  • 步驟 4/8
    之後把韭菜切沫
  • 步驟 5/8
    之後把雞蛋打入攪拌好的麵糊中
  • 步驟 6/8
    攪拌好的麵糊
  • 步驟 7/8
    之後倒在煎鍋上開始煎餅
  • 步驟 8/8
    到顏色起焦後，翻面，起鍋
小貼士

想要吃發一點點的面分，可以在攪拌麵糊時，放少許泡打粉哦，這樣口感更好~

釋出於 2022-12-28
201
相關菜譜
寫評論