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韭菜雞蛋餅
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Cherry-sss

老媽在後院的空地上種了一些小菜。老人家因為這點地，整天忙得不亦樂乎，這不老媽說地裡的韭菜長的很好也很想，特意剪了寫給我，拿來一看，真是媽媽的勞動果實啊，就是太少了，只能做這樣的韭菜雞蛋餅了，有媽真好。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 250g
雞蛋 150g
小麥麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
紅甜椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    韭菜切碎，放盆中
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    加入麵粉
  • 步驟 5/8
    加適量清水 鹽 ，打成糊
  • 步驟 6/8
    鍋中放油
  • 步驟 7/8
    糊放入鍋中。轉動鍋，是麵糊均勻的攤在鍋中
  • 步驟 8/8
    加入紅甜椒點綴，翻面，兩面煎黃，清香可口的韭菜餅就出爐了。
小貼士

麵糊下鍋後，等中間鼓起來以後再翻面，容易成型。

釋出於 2022-03-22
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