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酥脆手撕餅
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手嗡憑孛蒂

酥脆可口,外皮脆脆的,裡面軟軟的,好吃

時間:10-30分鐘
食材
白麵 600g
蔥花 適量
適量
豆油 適量
花椒麵 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    溫水和麵,醒30分鐘
  • 步驟 2/6
    將面擀成大餅狀
  • 步驟 3/6
    抹上一層豆油,撒上蔥花和鹽,花椒麵
  • 步驟 4/6
    捲起,切成段
  • 步驟 5/6
    將切好的段兒,擀成餅狀,煎鍋放油,放入餅
  • 步驟 6/6
    烙制兩面金黃,用筷子輕輕抖落,就會變得鬆軟,分層了
小貼士

烙制時用中火

釋出於 2025-03-04
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