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發麵手撕餅
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手撕餅好多不是用發麵做的，不過我個人認為發麵的吃了好消化，我就是怕吃了不好消化。所以我就用酵母粉發麵，做了一個發麵手撕餅，還是挺好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 300g
油 適量
椒鹽 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先用酵母粉加水和好面。放置到發酵
  • 步驟 2/12
    這是發好的樣子
  • 步驟 3/12
    用油和麵調點油酥
  • 步驟 4/12
    把發好的面放到板上，擀成薄片，把油酥放上，攤勻
  • 步驟 5/12
    然後捲起來
  • 步驟 6/12
    分成二塊
  • 步驟 7/12
    把其中一個再拉長卷起來
  • 步驟 8/12
    擀成餅
  • 步驟 9/12
    煎鍋中放油
  • 步驟 10/12
    放入餅
  • 步驟 11/12
    用中小火二面烙成金黃就行了
  • 步驟 12/12
    用鏟子二邊一擠就分成一層層的了，裝入盤中撒上椒鹽就可以上桌了
小貼士

我覺得餅挺好的，我別的沒有吃就吃了一張。做時一定火不能大了。

釋出於 2023-03-30
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