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黑珍珠大面包
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醉人

麵包是人類食品中營養素含量最完全的，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，不會對胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
純牛奶 225ml
黃油 40g
鹽 半小勺
黑芝麻粉 40g
雞蛋 2個
白糖 6大勺
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原材料
  • 步驟 2/9
    除了黃油和鹽外，其它材料分別放入麵包桶
  • 步驟 3/9
    麵包桶放入麵包機選擇和麵選單
  • 步驟 4/9
    第一次和好麵糰後，放黃油和鹽
  • 步驟 5/9
    選擇發酵選單，因為發酵前有30分鐘的和麵時間，剩下60分鐘發酵
  • 步驟 6/9
    發酵好的麵糰
  • 步驟 7/9
    刷蛋液
  • 步驟 8/9
    選擇烘烤選單
  • 步驟 9/9
    烤好的麵包
小貼士

烘烤時間是50分鐘，我只拷了40分鐘就好了，50分鐘就有有點糊。

釋出於 2023-01-03
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