最近一段時間特別想買一臺麵包機,在網上看了好幾款本來準備買的,但無意中看到別人說麵包機做出來的麵包口感不如烤箱烤的好吃,而且皮厚而硬。我有烤箱但自己和麵又嫌麻煩,今天做蛋糕時看電動打蛋器說明書時發現裡面的攪拌棒可以和麵,這下好了麵包機不用買了,就用電動打蛋器的攪拌棒和麵試試做一個麵包讓家人吃,沒想到還真的不錯哎,但發麵的過程真是太慢了,因為冬天溫度低面一直髮不起來,最後想了個絕招把電熱毯開著面盆放被窩裡再蓋上被子,幾個小時後麵糰終於發起來了,這個主意還真是不錯以後就又可以開始我的糕點生活了,吃著自己做的美味心裡也是美滋滋的。
冬季麵糰不容易醒發,可以開電熱毯放在上面再蓋上被子,幾個小時就可以了,但開著電熱毯時人一定要在,不然很容易出事的。