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酸奶吐司
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汙穢

好幾天沒做麵包了,想著做個大吐司麵包,早餐用它做個三明治,可是做出的麵包太鬆軟好吃了,到晚上已經消滅的差不多了,看來明天的三明治有點危險。

時間:1-2小時
食材
酸奶 140g
黃油 10g
2g
20g
雞蛋 1個
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包桶內放入雞蛋
  • 步驟 2/8
    放入酸奶
  • 步驟 3/8
    放入麵粉
  • 步驟 4/8
    中間放酵母、對角放鹽、糖
  • 步驟 5/8
    開啟1歐式/柔軟模式
  • 步驟 6/8
    等揉麵停止時放入黃油
  • 步驟 7/8
    繼續揉成光滑的麵糰,自動開始發酵、烘烤
  • 步驟 8/8
    烤好的麵包取出放涼切片
小貼士

酸奶量根據自己麵粉吸水量增減

釋出於 2024-12-14
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