jxcaipu logo
紅曲蔓越梅麵包
1.3萬 熱度 185 收藏
愉快shovel

之所以做這個麵包，是因為喜歡它誘人的紅色，再加上蔓越莓酸甜的味道，天熱的時候，吃起來很爽口。

時間:1-2小時
食材
高粉 300g
紅曲粉 3g
雞蛋 50g
乾酵母 3g
鹽 2g
糖 30g
水 130g
色拉油 20g
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    除蔓越莓外的所有原料放入麵包機中，攪拌至完成階段。攪拌的最後三分鐘加入用水泡過的蔓越莓。
  • 步驟 2/12
    直接在麵包機中發酵至兩倍大
  • 步驟 3/12
    取出排氣滾圓
  • 步驟 4/12
    平均分成兩分
  • 步驟 5/12
    再次滾圓
  • 步驟 6/12
    分別把兩個麵糰擀開
  • 步驟 7/12
    三折
  • 步驟 8/12
    再次擀開
  • 步驟 9/12
    捲起來
  • 步驟 10/12
    放入麵包機的內桶，發酵至兩倍大
  • 步驟 11/12
    用烘烤功能烤40分鐘，取出放涼
  • 步驟 12/12
    切成片即可食用
小貼士

蔓越莓可以換成葡萄乾等乾果

釋出於 2023-07-19
234
相關菜譜
寫評論