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豆沙餡麵包
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麵包的製作,隨著熟練程度的提高,感覺越來越簡單了,主要是發麵的水平,材料都是一樣的材料,製作的形狀根據自己的想法,可以隨意變換,只要面發的好,都很好吃的。
時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉
150g
水
75g
雞蛋
15g
白糖
25g
黃油
15g
乾酵母
1小勺
鹽
1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將液體先放入麵包機,再放麵粉,最後放酵母,開啟和麵功能,然後選擇發酵功能。
步驟 2/6
發酵好之後,揉麵排氣,分成若干個,醒15分鐘。
步驟 3/6
然後擀成皮,包入豆沙餡。
步驟 4/6
像包包子那樣包起來。
步驟 5/6
翻過來,兩手把它轉圓了,全都包好後,放入烤箱,選發酵功能,內放一小盤熱水。
步驟 6/6
烤前刷全蛋液,烤箱中層,180度預熱,180度,烤12分鐘,即可。
小貼士
要加黃油才好吃。
釋出於 2022-06-24
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