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吐司
8812 熱度 131 收藏
以梅嗜血飛龍

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時間:1-2小時
食材
雞蛋 30g
奶粉 10g
4g
酵母 4g
125g
25g
黃油 25g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有材料除黃油外放入麵包機桶內,啟動揉麵程式,一個程式後加入軟化的黃油,繼續揉至完全擴充套件階段。
  • 步驟 2/7
    麵包機桶內發酵至兩倍大,用手指沾麵粉,輕輕的扎個洞,麵糰不塌陷不回縮即可
  • 步驟 3/7
    取出麵糰,排氣均等分成三份,揉圓,蓋保鮮膜靜置10分鐘。
  • 步驟 4/7
    整形。放入土司盒中,開始發酵
  • 步驟 5/7
    發至八分滿時,蓋上盒蓋,繼續發酵10分鐘。
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱,放入烤箱中下層,170度上下火烤40~45分鐘
  • 步驟 7/7
    烤好的土司立即從盒子裡扣出來,放置在冷卻架上放涼切片即可
小貼士

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釋出於 2024-05-18
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