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芝麻土司
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繁華落盡滿心涼植

買了烤箱之後我就經常做吐司，今天這款吐司挺好吃的而且做法很簡單，可以做了當作早餐啊，再配一杯牛奶，不錯的早餐呢，嘻嘻，大家試下咯。

食材
麵粉 230g
黑芝麻 2大匙
酵母 4g
水 200g
鹽 2g
蜂蜜 25g
黃油 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    中種麵糰用麵包機攪拌20分鐘發酵到兩倍大
  • 步驟 2/8
    再加入主麵糰攪拌
  • 步驟 3/8
    10分鐘後加入黃油，黑芝麻攪拌，發酵到兩倍大
  • 步驟 4/8
    取出，分兩份，整形。擀長片，對摺，再擀長片
  • 步驟 5/8
    捲起
  • 步驟 6/8
    放入模具發酵
  • 步驟 7/8
    發酵好倒數第一層175度40分鐘
  • 步驟 8/8
    取出脫模
小貼士

麵包機時間的設定需摸索下

釋出於 2025-02-23
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