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芝麻土司
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綿綿柳峸陽

給囡寶送餅乾，我隨手做一點土司給她帶去，小妮子現在天天早訓，要帶點幹糖去學校才行。囡寶喜歡芝麻風味的，那我就隨手放一點芝麻在裡面，反正家裡做點心多下來的黑芝麻堅果粉還有一些呢。想好就動手，500克的粉分另做了二個土司。這樣子也剛好夠二家人享用了。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 500
黃油 60克
白糖 110克
清水 240克
雞蛋 1個
奶粉 30克
黑芝麻粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    除黃油，芝麻粉外，其它食材入麵包機。
  • 步驟 3/9
    揉至麵糰光滑，再將黃油加入。
  • 步驟 4/9
    麵包機繼續揉至麵糰黃油融合，差不多用時20分鐘，揉好後發酵至麵糰膨大。
  • 步驟 5/9
    分二小團面出來，揉搓好。
  • 步驟 6/9
    壓扁後，灑上一層黑芝麻白糖粉。
  • 步驟 7/9
    再包好放至在麵包桶裡。
  • 步驟 8/9
    選擇發酵功能，將麵糰發至2倍大左右。
  • 步驟 9/9
    再選擇麵包機自身帶的烘烤功能，35分鐘的烘烤即可。
小貼士

以上的量可以做二個大土司，只做一個的就可以將量減半。

釋出於 2018-11-21
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