醜羊羊麵包 - 醜羊羊麵包的做法,醜羊羊麵包怎麼做好吃,醜羊羊麵包的家常做法 - 京細菜譜

醜羊羊麵包

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唐僧耍流氓依通

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自己從來沒吃過羊肉，吃不慣它的味道，今天自己做了只羊，也算是吃過“羊肉”的人了！

時間:1-2小時

食材

高粉 250g

黃油 20g

鹽 2g

糖 30g

酵母 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

除黃油外的材料，放入麵包機內。
步驟 2/10

後油法揉至擴充套件。
步驟 3/10

基礎發酵至兩倍大。
步驟 4/10

發酵好的麵糰，排氣後滾圓，鬆弛15分鐘。
步驟 5/10

取一小快麵糰，搓成細長條。
步驟 6/10

盤成螺旋裝做羊毛。
步驟 7/10

取一大塊麵糰，揉圓做羊的身子。
步驟 8/10

把螺旋狀的羊毛粘滿羊的身子。
步驟 9/10

放溫暖溼潤處最後發酵至兩倍大，表面刷蛋液。
步驟 10/10

烤箱預熱180度中層30分鐘。

小貼士

在往身子上蘸螺旋狀的麵糰的時候可以蘸少量的水。

釋出於 2022-07-06