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酸奶烤腸餐包
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孤獨jelly

這些日子有些忙，忙的都沒有時間做麵包了。

每天早上在打豆漿的時候就想；今天做做麵包吧--

可是一轉腳就忙的忘記了。總想著；明天一定做麵包----

明天覆明天，明天何其多！

吃個麵包就那麼難嗎？

其實也不一定啊--時間麼，就象擠牙膏，擠擠還是有的。

這不，這盤烤腸餐包就是忙裡偷閒做的，

雖然做的不夠好，但是做早餐吃吃還是可以的。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 280g
酸奶 160g
雞蛋 1個
橄欖油 20g
鹽 3g
糖 30g
發酵粉 3g
番茄醬 適量
披薩草 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材
  • 步驟 2/15
    準備好烤腸，全蛋液，披薩草，芝麻，番茄醬
  • 步驟 3/15
    把酸奶，糖，鹽，雞蛋，橄欖油放入麵包桶
  • 步驟 4/15
    放入麵包粉，發酵粉
  • 步驟 5/15
    用筷子攪拌一下
  • 步驟 6/15
    把麵包桶放入麵包機裡，按一個和麵程式和麵
  • 步驟 7/15
    再按二次和麵程式和麵後，按“發酵”程式發酵
  • 步驟 8/15
    把發酵好的麵糰倒在撒了麵粉的案板上，分成5份，柔圓，用保鮮膜蓋住，鬆弛15分鐘
  • 步驟 9/15
    把麵糰擀成橢圓形，從上往下捲起
  • 步驟 10/15
    放入塗了植物油的烤盤，然後放入烤箱進行2次發酵至原來2倍大
  • 步驟 11/15
    用刀在餐包上橫切一刀刷上蛋液
  • 步驟 12/15
    放入切好的烤腸
  • 步驟 13/15
    烤箱180度預熱。烤盤送入烤箱，上下火180度，中下層，烤10分鐘左右
  • 步驟 14/15
    取出，撒上芝麻，披薩草，塗上番茄醬
  • 步驟 15/15
    再入烤箱烤5分鐘即可
小貼士

1.烤腸可以切的厚些更好吃.

2.番茄醬其實可以在烤好後再加上去.

釋出於 2023-01-05
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