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椰絲扭花面包
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以梅嗜血飛龍

對於喜歡吃麵包的麵包控們來說

有面包機實在是太方便啦

製作麵包也變得十分的便捷

麵包吃起來很有嚼勁

口味也是很多變

可以依據自己的喜好

隨意搭配

非常的營養美味喔

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
黃油 25g
白糖 適量
全蛋液 50g
清水 適量
酵母 4g
椰蓉餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    酵母用水溶解
  • 步驟 2/15
    加入全蛋液
  • 步驟 3/15
    加入麵粉和白糖
  • 步驟 4/15
    揉成麵糰
  • 步驟 5/15
    加入黃油
  • 步驟 6/15
    再次揉成麵糰，進行發酵
  • 步驟 7/15
    發酵結束後，去除麵糰，排氣
  • 步驟 8/15
    平均分割
  • 步驟 9/15
    取一份，擀開
  • 步驟 10/15
    放入餡料
  • 步驟 11/15
    包起，在表面劃上幾刀
  • 步驟 12/15
    兩頭捏緊扭幾下
  • 步驟 13/15
    把兩端收在底部，進行二次發酵
  • 步驟 14/15
    發酵結束後，表面刷上蛋液
  • 步驟 15/15
    上下火，200度，25分鐘，即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

麵粉由於品牌不一樣

因此吸水的程度也會不一樣

可以酌情新增

釋出於 2022-08-13
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