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蔓越莓麵包棒
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前方blind

這款配料簡單的麵包棒加了蔓越莓，口感酸甜，金黃酥脆，很是讓人喜歡。對於喜歡邊看電視邊吃點東西磨牙的人來說，再合適不過。我是做來準備春遊度假小零食的。

食材
高筋麵粉 220g
玉米油 15g
白糖 25g
鹽 2g
牛奶 140g
酵母粉 4g
蔓越莓幹 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備齊材料。
  • 步驟 2/12
    將牛奶，玉米油，鹽，糖，加入麵包機中。
  • 步驟 3/12
    加入麵包粉，酵母粉。用筷子攪拌至無干粉。
  • 步驟 4/12
    攪拌成光滑的麵糰。
  • 步驟 5/12
    蔓越莓幹，切碎。
  • 步驟 6/12
    加入蔓越莓幹。
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻。開啟麵包機發酵功能。
  • 步驟 8/12
    發酵好的麵糰。
  • 步驟 9/12
    發酵好的麵糰拿出來排氣。鬆弛15分鐘，
  • 步驟 10/12
    把鬆弛好的麵糰擀成厚度約為0.5CM的長方形面片。用刀切成約0.6的長條。這個我忘了拍照了。
  • 步驟 11/12
    切好的長條放入鋪了油紙的烤盤。烤箱預熱，165度，中層，約18分鐘分鐘。
  • 步驟 12/12
    出爐啦。剛出爐的時候並不是完全脆的，放涼就好了。
小貼士

1烤箱溫度根據自家烤箱脾性調節。2，蔓越莓幹可以換做別的自己想吃的東西。

釋出於 2022-04-17
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