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蔓越莓土司
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陽陽陽啊陽陽陽

夏天做麵包就是方便，不像冬天做麵包發酵都要借用其他的工具。這一段時間家裡的早餐幾乎都是麵包，頭天下午把麵包做好，第二天早上就不用早早的起床準備早餐，真的很方便哦！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 270g
牛奶 132g
糖 50g
橄欖油 30g
雞蛋 40g
酵母 4ml
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所以食材稱好
  • 步驟 2/11
    拌勻
  • 步驟 3/11
    啟動麵包機和麵
  • 步驟 4/11
    一個程式結束已經可以拉出膜了
  • 步驟 5/11
    再啟動一個程式加入蔓越莓
  • 步驟 6/11
    和麵結束，檢查是否揉到擴充套件伸階段
  • 步驟 7/11
    發酵2到3倍大
  • 步驟 8/11
    整形放入土司盒
  • 步驟 9/11
    發酵8分滿
  • 步驟 10/11
    蓋上蓋子
  • 步驟 11/11
    烤箱預熱，180度40分鐘，取出烤好的麵包放涼，再裝入保鮮袋儲存
小貼士

1.蔓越莓也可以換成果仁類的。

2.烤箱溫度和時間僅作參考。

釋出於 2023-01-26
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