現在每個週末要做一次饅頭一次麵包幾乎成了必須完成的作業,因為家裡的小寶每天早上都要求在家吃完早餐才去幼兒園,如果冰箱裡沒存貨,小傢伙又不愛吃麵條,早上起來我會不知道用什麼來打發他。所以趁著週末有時間把這些都做好,平時早上就不會顯得很緊張了,而甜饅頭應該算是我家寶的最愛,蒸好當天他可以斷斷續續的吃上好幾個,孩兒這麼愛吃當媽的做起來更有動力哈
1、麵粉的吸水性不一樣,牛奶要慢慢加入,隨時觀察
2、用玉米葉來蒸可以防止饅頭底部回潮而且方便取用