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葡萄乾小麵包
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漫天蒲公英辛

麵包機買了很久了，平時沒興趣的時候根本就不碰，如果真有興趣做了那就真的是停不下來啊。

做這款麵包時走神了，溫度調高了點，表面有些微糊不過不影響口感哦

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 2杯
黃油 30g
牛奶 50ml
白砂糖 適量
鹽 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    依次放入雞蛋，牛奶，白糖，麵粉，鹽，酵母
  • 步驟 2/8
    和成麵糰後放入黃油揉出膜
  • 步驟 3/8
    發酵至兩倍大
  • 步驟 4/8
    取出排氣後分鍾劑子
  • 步驟 5/8
    擀成麵皮放入葡萄乾揉成圓
  • 步驟 6/8
    稍微按壓後用刀畫幾條
  • 步驟 7/8
    放置烤盤發酵至兩倍大
  • 步驟 8/8
    放入烤箱烤至熟透即可
小貼士

170度20分鐘

釋出於 2023-07-18
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