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椰漿泡漿麵包
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驚恐fantastic
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第一次看到這款麵包就被吸引了,一直長草到今天終於拔草了!有著濃濃椰香味的小餐包,綿軟拉絲,太誘人了。明天家裡來客人,做一盤給親戚們嚐嚐!
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
340g
椰漿
80g
牛奶
110g
雞蛋
1只
糖
50g
茶籽油
20g
發酵粉
4g
椰漿
120g
糖粉
10g
椰蓉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
所有主料除茶籽油放麵包機和麵20分鐘
步驟 2/10
加入茶籽油,繼續一整個和麵發酵程式
步驟 3/10
麵糰發酵至兩倍大後取出
步驟 4/10
麵糰排氣、揉勻靜置會兒
步驟 5/10
分成九份
步驟 6/10
揉圓排放入烤盤
步驟 7/10
輔料裡的椰漿和糖粉攪勻備用
步驟 8/10
發酵好的麵包取出,澆上椰漿,撒適量椰蓉(建議用小點的烤盤)
步驟 9/10
烤箱預熱,中層170度,25分鐘
步驟 10/10
烤好的麵包取出涼涼,底部的邊緣有點溼軟,濃濃的椰香味太誘人了!
小貼士
建議用小一點的烤盤,我這個太大了!
釋出於 2023-03-22
298
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