史多倫（Stollen）麵包源自德國東部的城鎮德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統點心，也稱節日麵包。距今已有幾個世紀的歷史。這款麵包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。這個已有幾百年歷史，模樣不起眼味道卻格外香濃的麵包，到底是像耶酥睡覺的枕頭，還是像耶酥誕生時的馬槽呢？這個我們就不管他啦，我們關心的是它的味道，和一般麵包相比，它的配方加大了黃油的比例，添加了肉桂粉，同時還加入了大量的酒漬水果乾。外觀看上去像鄉村麵包很樸實，質地卻是細膩柔軟，又帶著酒漬水果乾的香甜，吃起來卻是香濃了很多。而且這款麵包不講究把麵糰揉至出膜，光滑即可。做起來相對也省事兒些。咱不是西方人，不管它是不是聖誕節，好吃就做，想什麼時候吃就什麼時候做，哈哈。