可可肉鬆餐包
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婆婆之前快遞來的肉鬆還有半罐沒吃呢，而早餐又沒著落了，還是做點麵包吧。新買的可可粉還沒用呢，想試試如何，所以加了一點進去，加的量不多，所以顏色也很淺。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
依次把牛奶、雞蛋、油、糖、麵粉、酵母放入麵包機啟動揉麵鍵40分鐘 -
步驟 2/13
揉好後取出，把麵糰分成兩份，一份加入可可粉揉均勻
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步驟 3/13
兩個麵糰擀開
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步驟 4/13
白色麵糰放在可可麵糰上擀開
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步驟 5/13
再捏起來滾圓
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步驟 6/13
進行一次發酵
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步驟 7/13
發酵到2倍大
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步驟 8/13
取出麵糰分成16個小劑子，鬆弛10分鐘
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步驟 9/13
肉鬆加入沙律醬拌勻
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步驟 10/13
取一個小麵糰擀開，放入餡料
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步驟 11/13
再捏起來滾圓，進行二次發酵
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步驟 12/13
發酵2倍大刷上蛋液，預熱烤箱後，放入中層180度20分鐘
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步驟 13/13
出爐
小貼士
溫度需要根據自己烤箱調整，顏色上色過快可加蓋錫紙
釋出於 2024-06-15
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