竹炭麵包
12萬 熱度
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查恆契訶夫
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竹炭麵包是用竹炭粉製作的，功效獨到，能夠養顏、排毒、瘦身，很受一些年輕女士的青睞，可能是加了竹炭粉的原因口感更鬆軟細膩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將所有的材料除（黃油和鹽）外一起放入麵包機攪拌均勻，在放入黃油和鹽攪拌至能拉出筋膜即可。發酵至兩倍大。 -
步驟 2/7
發酵好的麵糰滾圓進行醒發，松馳10分鐘。
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步驟 3/7
分別分成50克的麵糰滾圓。
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步驟 4/7
放入鋪了吸油紙的烤盤進行二次醒發。
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步驟 5/7
發酵至兩倍大。
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步驟 6/7
刷上全蛋液撒上白芝麻，烤箱預熱160度上下火烤18分鐘。
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步驟 7/7
烤好晾涼即可食用。
小貼士
1，不同麵粉吸水量不同可根據麵粉適量加減牛奶或者水。2，烘烤時間和溫度一定要掌握好，如果烤過了水分就會流失影響口感。
釋出於 2022-05-19
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