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果仁麵包
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追星clockwise

昨天我們又做麵包了，佳鑫提要求他要做麵包，滿足他，買了菜回來就開始準備做呢。

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
各種果仁 50g
油 2大勺
鹽 1小勺
糖 3大勺
牛奶 1盒
雞蛋 1個
酵母 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有材料
  • 步驟 2/12
    先放入牛奶
  • 步驟 3/12
    接著放入雞蛋
  • 步驟 4/12
    然後再放油
  • 步驟 5/12
    接著放入鹽
  • 步驟 6/12
    放入糖
  • 步驟 7/12
    接著將麵粉放入
  • 步驟 8/12
    然後就是說放酵母，
  • 步驟 9/12
    接著放入麵包機，讓他來攪拌了
  • 步驟 10/12
    等到麵糰已經可以拽開一層堅韌的薄膜，用手指捅破，破洞邊緣光滑這時加入果仁了
  • 步驟 11/12
    然後就是發酵，等發酵好後在麵包表層刷上蛋液就可以開始烤了
  • 步驟 12/12
    等烤好後切片就可以吃了，看裡面的內容好豐富
小貼士

麵糰一定要揉出膜才好吃，實在不行可以配合手工揉麵。冷卻好的麵包室溫存放即可，不要放冷藏室儲存，容易脫水，發黴，吸附冰箱異味，老化也比較快。多餘的麵包可以冷凍儲存。

釋出於 2023-07-23
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