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酥香果仁麵包（有水果哦）
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木木今兮

做了幾次麵包，突然想起和新鮮水果搭配應該不錯！想不到這麼好吃！太意外了！

時間:10分鐘內
食材
高粉 250克
糖 35克
酵母 4克
鹽 2克
雞蛋 1個
牛奶 150克
黃油 30克
花生仁 20克
香蕉 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    除黃油外所有面團材料放入麵包機進行和麵至起筋後放入黃油繼續和麵至開展階段後轉發酵功能進行第一次發酵至麵糰的兩倍大
  • 步驟 2/15
    拿出麵糰排氣擀成薄塊
  • 步驟 3/15
    分成一個40克的長方形面塊
  • 步驟 4/15
    把面塊擀成薄片不能太薄，太薄二次發酵會裂！
  • 步驟 5/15
    一個香蕉的四分之一放在麵皮的一段
  • 步驟 6/15
    裹起來即可
  • 步驟 7/15
    所有做完都放烤盤上進行二次發酵
  • 步驟 8/15
    發酵後
  • 步驟 9/15
    然後刷一層雞蛋液
  • 步驟 10/15
    撒花生碎、燕麥什麼的，烤箱上下火175。烤13分鐘即可。
  • 步驟 11/15
    外面花生的脆香，裡面香蕉的軟甜，一出爐我就出了兩個、太好吃了！泡了一大壺蜂蜜水喝！
  • 步驟 12/15
    成品欣賞
  • 步驟 13/15
    成品欣賞
  • 步驟 14/15
    成品欣賞
  • 步驟 15/15
    成品欣賞
釋出於 2023-11-03
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