最近這個西瓜麵包很流行哈~~我也趕緊網購了紅曲粉，來湊個熱鬧！

第一次用紅曲粉，還真是很忐忑，怕放多了顏色太重，那可就成了一個熟過頭兒的西瓜了，又怕方少了顏色太淺，做出個不熟的西瓜！呵呵~~~我思量再三，決定邊揉、邊觀察，最後一共是放了1/2小勺，就是麵包機帶的那個量勺，一勺約3克。抹茶粉放了一小勺，怕放多了會影響發酵。從成品來看，貌似兩種粉放的量還可以，顏色挺好的。就是“西瓜皮”稍微有點厚了，西瓜應該算是沙瓤的吧。哈哈哈~~~籽還少~~~

這次麵包漲發的很好，開口笑了，裡面的瓤都露出來啦！

我這個西瓜麵包頂部有些裂，只好以麵包的底部為西瓜的外皮部分了，相比頂部的皮，的確是厚了很多呀！

想來想去沒想到什麼什麼有創意的切法，就像平時吃西瓜時切的形狀切了。

一上午都是陰沉沉的，圖片效果很不理想啊！