果醬麵包
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大方gossip
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兒子昨天要吃草莓果醬麵包，我今天就用麵包機和麵，為了拉絲的效果更好，我兩次使用和麵，也就是和了一個小時的面，自然發酵，包入果醬之後，再次發酵，用烤箱烤30分鐘。
烹飪步驟
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步驟 1/9
把材料都放入麵包機 和麵一小時後 自然發酵 -
步驟 2/9
分成十個小劑 鬆弛十分鐘
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步驟 3/9
草莓果醬準備好
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步驟 4/9
去一個小劑 放入草莓果醬 包起來
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步驟 5/9
都擺在烤盤中 進行二發
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步驟 6/9
發起來了
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步驟 7/9
烤箱 195度上下層加熱30分鐘
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步驟 8/9
時間有點長了
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步驟 9/9
拉絲的效果還是不錯的
小貼士
各種材料的比例要稱好 烤箱應該溫度設在180度 好些
釋出於 2025-02-21
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