Name: 肉鬆麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 250g; 雞蛋 1個; 牛奶 100g; 糖 50g; 酵母 3g; 鹽 2.5g; 肉鬆 適量; 黃油 25g

肉鬆麵包

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顧落影執迷離

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上次做的肉鬆已經放了很長時間了，天氣熱，怕放的時間長了不好吃，今天就做了肉鬆麵包，孩子喜歡吃帶餡的麵包，說做得很好吃

時間:10-30分鐘

食材

高筋麵粉 250g

雞蛋 1個

牛奶 100g

糖 50g

酵母 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

除黃油外所有主料放入麵包機
步驟 2/9

揉成光滑麵糰，放入黃油，揉到擴充套件階段放到溫暖處發酵
步驟 3/9

發酵好的麵糰
步驟 4/9

放在案板上揉勻，分割，滾圓鬆弛15分鐘
步驟 5/9

鬆弛好的麵糰擀成橢圓形
步驟 6/9

放入肉鬆
步驟 7/9

包好，捏緊口
步驟 8/9

放入烤盤二次發酵
步驟 9/9

發酵大兩倍大，刷蛋液

小貼士

烤的時間根據自己家的烤箱來定

釋出於 2022-12-22

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