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酸奶吐司
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躑躅

第一次做酸奶土司，烤麵包的過程中聞酸奶的麵包真的感覺很有誘惑力

時間:1-2小時
食材
高粉 250g
雞蛋 1個
酸奶 150g
黃油 20g
鹽 3g
酵母 4g
白糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    所有食材加入麵包桶內
  • 步驟 3/13
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    結下來放入麵包機選擇和麵功能，揉20分鐘
  • 步驟 5/13
    加入黃油再揉20分鐘
  • 步驟 6/13
    揉至出膜
  • 步驟 7/13
    放置發酵至兩到三倍大
  • 步驟 8/13
    揉好的麵糰排片分成三份
  • 步驟 9/13
    擀成牛舌狀
  • 步驟 10/13
    由一頭向另一頭捲起
  • 步驟 11/13
    三份全部捲起後放麵包桶內二次發酵
  • 步驟 12/13
    發酵好的麵糰
  • 步驟 13/13
    起動麵包機的烘烤功能，烤十分鐘後表面刷一層蛋液再烤十分鐘即可開吃了
小貼士

1.麵包機不同，使用的過程中大家可以適當的調節時間

釋出於 2023-03-07
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