今天的小餐包還是採用我經常做的麵包配方,簡單,低糖無油,非常健康。家人也吃慣了這種口味的,鬆軟、甜味適口,沒有油,糖也少,熱量低,不用擔心長胖。今天做這款麵包的時候忙忙叨叨沒有好好把劑子搓圓,所以做出來的成品不是很美觀,自己吃,一忙起來也就退而求其次了......
劑子儘量搓圓,發酵後形狀才好看。烤的時間和溫度根據自家烤箱效能來確定。