【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】。 記得在六十年代，剛過了三年自然災害的困難時期，經濟還在恢復階段，家裡日子過的非常艱難，地裡打的 糧食仍然填不飽肚子，只能用野菜樹葉來充飢，就連玉米棒子也要碾成碎面把它吃掉，可想而知，今天的家常便飯那時過年過節就吃不上，也沒見過，還是在六十年代的中期，我家從南方來了一位親戚，她是奶奶的侄女，還是小姑娘的我聽說奶奶來了親戚，立馬跑回家去看看從大地方來的人是啥樣，回到家後只見奶奶坐在土炕上，炕上放著一個面瓢，面瓢裡面放著幾個小麵包，其中有一個已經掰開，大概奶奶已經嘗過了，我顧不上見什麼親戚，兩眼只盯著那麵包，奶奶伸手把那掰開的一小塊給了我，我跑出房間用牙齒一點一點的劃到嘴裡，品嚐著從來沒有見過和吃過的小麵包，那種美味怎麼形容都不過分，現在的孩子永遠也體會不到那種絕世美味和最讓人難以忘懷感覺，這是我記憶中第一次吃麵包，也是一生中都不會忘的記憶。

隨著生活水平的提高，現在的麵包成為人們生活的一道早餐主食，可是超市裡琳琅滿目的麵包怎麼也吃不出過去的那種感覺，只從自已學會做麵包，才重新找回失去幾十年的那種老味道。