【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

上次做的土司味道比較淡，小朋友都不怎麼吃。這次做的椰蓉小朋友一出爐就想吃了不僅香而且還甜。可是麵包不能乘熱吃麵包在剛出爐時，因為還是處於高溫狀態。麵包酵母還沒有完全消失，此時食用麵包會將有毒的致癌物質食入麵包出爐後當面包中心的溫度降到40度以下冷卻後，酵母作用才會停止，這個時候的二氧化碳才會排除。如果想吃熱騰騰的麵包可以等它冷卻後在加熱食用這個時候酵母已經不起作用了。

我跟小朋友商量許久才答應我拍完照片在吃，我每次拍完照片幾乎都冷卻了。有的時候小朋友會因為想吃一直催著我，媽媽你可以拍照了嗎？我好想吃啊，看著這兩張稚嫩的小臉我覺得我好幸福。

自從兩年前買了這臺柏翠我時不時的搗騰面類食品。但是我做的還是比較少，時間的緊湊也成為我的藉口。但是這檯面包機讓我省下不少力氣騰出不少時間做家務。也會在孩子開口要吃媽媽做的麵包時做一些給她們解饞，再怎麼也比外面買的安全多了。有一次我還用麵包機烤出過蛋糕，那是在烤箱壞掉的時候試試的心態烤的。由於溫度有些高了烤後有些回縮了，雖然不成功但是救場還是相當的好用。這檯面包機裡我做過不成功的蛋糕還烤過飯和肉鬆，在緊湊的時間裡多倒騰它們其實也不錯的有它們省事又省心了。對於烘焙我還是比較喜歡這條路上載滿了孩子的歡聲笑語，有著孩子的一知半解。