Name: 自制披薩皮
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 210g; 低筋麵粉 90g; 白砂糖 18g; 鹽 2g; 牛奶 210g; 乾酵母 3g; 玉米油 適量

自制披薩皮

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顧落影執迷離

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好多人喜歡吃披薩，但是自己做披薩皮又覺得麻煩我覺得每次可以多做一點放冰箱裡冷藏起來想吃披薩的時候，從冰箱裡拿出來加餡料再烤就行了

本菜譜大概是3個8寸披薩的量

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 210g

低筋麵粉 90g

白砂糖 18g

鹽 2g

牛奶 210g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

高粉210g
步驟 2/11

低粉90g
步驟 3/11

白砂糖18g
步驟 4/11

牛奶210g
步驟 5/11

乾酵母5g
步驟 6/11

除玉米油外的所有材料混合均勻成麵糰
步驟 7/11

蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大
步驟 8/11

分成3份，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
步驟 9/11

排氣壓扁
步驟 10/11

抹適量玉米油擀至8寸大小
步驟 11/11

用叉子在麵皮上插上小孔

小貼士

有了餅底再做披薩就方便多了沒有面包機和麵真是不方便。。

釋出於 2023-02-14

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