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自制披薩皮
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紋瀾構詼沿

今天吃必勝客沒去成，只能在家自己做披薩吃了。先做了披薩醬。現在開始學著披薩皮。

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 280g
水 140g
酵母 2g
橄欖油 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/12
    麵包桶裡面放入麵粉和酵母，加水。
  • 步驟 3/12
    用筷子攪拌的沒有乾麵粉狀。
  • 步驟 4/12
    和麵成團後，加入橄欖油，充分揉勻。
  • 步驟 5/12
    把麵糰揉光滑放到盆子裡面。
  • 步驟 6/12
    盆子蓋上保鮮膜，放入烤箱發酵程式50分鐘。
  • 步驟 7/12
    發酵好的麵糰用手指扎一下不會縮，就發好了。
  • 步驟 8/12
    發好的麵糰分成兩個（我做了一個蘑菇鮮蝦披薩和一個裙邊培根披薩）
  • 步驟 9/12
    把披薩盤放到擀開的面片按一下。出現了一個槽。
  • 步驟 10/12
    順著邊往裡面卷。一直捲到槽邊。
  • 步驟 11/12
    放到披薩盤裡面。
  • 步驟 12/12
    用叉子扎小孔。披薩皮就做好了。可以在裡面放你喜歡的各種餡料。
小貼士

自己做的方便，沒有難度。想什麼時候吃披薩隨時就可以做。乾淨衛生。

釋出於 2023-04-03
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